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Masala Tea(尼泊爾奶茶)
上次去尼泊爾健行,在機場順便買了幾包調好的Masala(300 rs/1包),這幾天拿來試煮一下…
嗯,很有味道,又想起山中健行的日子！
Masala香料的成分大概是：荳寇、丁香、肉桂皮..等。
我們的嚮導(Lucky)有帶我們去傳統市場買原料.., 材料台灣都也買的到,比例忘了…
但是我是直接買調好的。
參考網路上大家提供的煮法：
A.先用市售的鮮奶和水1:1加上砂糖(依個人甜度添加)。
B.水煮開後,放入茶葉煮個幾分鐘,喜歡茶味重一點就煮久一點。
C.加上買來調好的Masala煮一下下,過濾即可。
包裝滿精美的Masala Tea
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